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Fruits et légumes 2021 : Les pousses intérieures

Le printemps est à nos portes et il est déjà temps de mettre certains légumes en terre pour une saison productive! Bien que notre climat rende le sol peu accessible, rien ne nous empêche d'être prêt grâce à l’aide des semis intérieurs, ou plantules, que l’on trouve déjà chez certains de nos fermiers locaux.

Ce deuxième épisode sur les jeunes pousses s’inscrit dans une série de dix chapitres, réalisés à l’occasion de l’Année Internationale des fruits et légumes de l’ONU.

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Fruits et légumes 2021 : l’art et la science de la conservation des graines biologiques

Le printemps arrive à grand pas et il est temps d’acheter vos semences aux producteurs locaux. À partir de février, nous présentons nos vendeurs et nos membres dans une série de dix parties pour l’Année internationale des fruits et légumes. Dans ce premier chapitre, Shannon Jones de Broadfork Farm, un producteur local qui recommencera bientôt à vendre des graines pour la saison, nous explique le processus de conservation des semences et comment on peut approfondir ces connaissances.

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Être marchand durant la pandémie : commencer ou acheter une entreprise

Parmi la diversité de marchands au Marché de Dieppe, quelques-uns ont fondé, ou acheté, une entreprise dans le contexte général de la COVID-19. Pour le deuxième article de cette série de blogues, voici quelques histoires de marchands qui ont dû composer avec les défis de la pandémie directement après avoir débuté leur nouvelle opération.

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Être marchand durant la pandémie : la livraison à domicile

Les petites et moyennes entreprises qui constituent la mosaïque de marchands des Marchés de Chez-Nous ont dû faire preuve de beaucoup de résilience afin de faire face à la montagne de défis engendrée par le COVID-19.

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Les Marchés en phase rouge: des mesures renforcées pour votre sécurité

Face à l’annonce faite par Dre. Jennifer Russell médecin-hygiéniste en chef, le 19 janvier dernier, nous tenons à rassurer tous nos chers clients: Le Marché de Dieppe est un service essentiel et tous les marchands que vous aviez l’habitude de retrouver les vendredis et samedis continueront d'opérer.

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Mon Frigo de Chez-Nous: Une année généreuse en perspective!

Afin de célébrer l'arrivée tant attendue de cette nouvelle année 2021, la Récolte de Chez-Nous et le Food Depot Alimentaire de Moncton ont décidé d’unir leurs forces afin de permettre d'élargir l'accessibilité des produits locaux aux personnes et familles du Grand Moncton dans le besoin.

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Sauvez la date du Marché de Noël de Dieppe!

Noël approche à grands pas et nous avons de bonnes nouvelles pour vous!
Les célébrations de Noël tombent en milieu de semaine cette année et vous avez été nombreux à nous contacter, inquiet de ne pas pouvoir servir les bons produits locaux du marché à vos proches le 24 et 25 décembre, comme vous aviez l’habitude de le faire chaque année.

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Célébrons les fêtes avec des breuvages de chez-nous!

Lorsque le mois de décembre pointe le bout de son nez, tout le monde s’affaire, producteurs d’alcool local compris, afin d'être fin prêt pour les festivités! Or, cette année, ces derniers ont plus que jamais besoin de nous!

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Qui est le plus jeune marchand du Marché de Dieppe?

Le Marché de Dieppe a toujours été très fier d'accueillir des marchands d’ici et d’ailleurs et de les soutenir dans leurs efforts entrepreneuriaux. C’est pourquoi aujourd’hui nous souhaitons vous présenter Axel Ojeda Diaz, nouvel arrivant au Canada âgé de 20 ans, courageux propriétaire du kiosque Bello Berretto Pizza et plus jeune marchand du Marché de Dieppe qui malgré le COVID-19 continue de rayonner de sa joie et bonne humeur chaque samedi de marché!

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Une histoire de pommes!

La production commerciale de pommes au Nouveau-Brunswick a débuté il y a plus 100 ans.
L'auto-cueillette est depuis devenu pour beaucoup d’entre nous une activité extérieure familiale très populaire que l’on pratique sans modération quand vient l’automne! Mais que sait-on vraiment de ce fruit coloré croquant et juteux que l’on prend plaisir à manger frais ou bien à cuisiner les jours gris d’octobre?

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Transformez les restants de citrouilles que vous avez sculptées en 5 produits pour la peau!

Halloween approche à grand pas… Hors si vos talents créatifs s'améliorent d'année en année, une question persiste: “Que faire avec les restes des citrouilles méticuleusement décorées?”. La saison d’automne inspire la relaxation… Les dimanches après-midi ensoleillés passés sur le porche avec un plaid, un délicieux latte à la citrouille et un bon livre. Il est temps de prendre soin de soi!

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Que signifie l'appellation “biologique”?

La certification biologique est de plus en plus présente autour de nous et dans différent domaine.
Selon le sondage Nielsen, près de 70 % des consommateurs canadiens ont acheté au moins une fois un produit biologique et plus de la moitié des consommateurs en achètent régulièrement. Mais que signifie vraiment l'appellation “biologique”?

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